尖椒土豆片的做法
2024-03-19 14:40:40
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土豆削皮洗净,然后切片,放清水中浸泡。尖椒切小块,大蒜切末,小葱切葱花。锅中倒适量油,油温烧至7成热,放土豆片炸至微焦,盛出。留底油,放入蒜末、豆豉炒香。放入尖椒、土豆片翻炒均匀。最后调入盐、鸡精、生抽、糖炒匀,盛出即可。
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