淡豆豉的功效与作用
2024-03-19 17:32:16
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淡豆豉乙醇提取物可显著抑制人乳腺癌细胞和肝癌细胞株的增殖,并随剂量增加抑制作用增强。淡豆豉提取物可促使一氧化氮合成与释放,达到扩张冠状动脉、保护心肌缺血的作用。淡豆豉性味苦寒,归胃、肺经。对于长期积食腹胀、大便不畅以及黄疸等情况,都可适当食用淡豆豉来调理,且效果还不错。
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