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泡椒血旺的做法

2024-03-19 17:52:16

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鸭血洗净切片。泡椒切碎,小米椒切段,姜切末,大蒜切末,小葱切段。锅里放入适量清水,大火烧开,放入鸭血煮1分钟,捞出。锅内放适量油,油温烧至七成热,放姜蒜末炒香。加入生抽,倒清水烧开,放鸭血翻炒2分钟。鸭血熟透后放入葱段、盐、鸡精拌匀,出锅即可。

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