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土豆发青能吃吗

2024-03-19 18:39:49

好评回答

发青的土豆是不能食用的。土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可以增加50倍或更多,所以不建议食用。

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