面粉发过头了是什么样
2024-03-19 19:30:04
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面粉发过头了颜色会泛白并且裂开,有一股很大的酵母的味道,手感比正常的面差,软而不弹。而且发过头的面比较蓬松,切开呈现出蜂窝状,窟窿大,正常的面切开后,呈现的是针眼大的空隙。
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