变蛋和皮蛋的区别
2024-03-19 21:00:41
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皮蛋是中国独有的一种美食,是松花蛋和变蛋的总称,变蛋是属于皮蛋的一种。变蛋和皮蛋的区别:1、变蛋是用鸡蛋制作的,皮蛋是用鸭蛋制作的;2、剥掉壳后变蛋的颜色多呈现黄色像琥珀一样,没有花纹。而皮蛋多呈现深色,有一些雪花的花纹。
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