绿豆芽去根小妙招
2024-03-19 23:19:31
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绿豆芽去根之前,将绿豆芽都集中在一起,注意先不要掰开了,一定要先用剪刀将根部剪掉后再抖散,这样根就去掉了。绿豆芽中的营养成分主要集中在茎和叶子上,根部只是为茎和叶子输送水分,其根部较难清洗,并且细菌较多、缺乏水分、难以咀嚼,吃进肚子中也不好消化。
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