山药营养价值
2024-03-20 03:52:39
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山药不但营养丰富,还能滋补身心,山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,具有滋补作用,治疗肾虚病症的作用,山药里面含有大量光滑的黏液,这种粘液属于一种多糖类蛋白质,有预防脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化的作用。
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