枇杷为什么会变黑
2024-03-20 11:05:32
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枇杷会变黑,主要是因为存放时间过长或者保存方法不当。枇杷长时间放置或放冰箱保存,空气中的水汽就会渗入枇杷的果肉中,从而导致枇杷变质、发黑。没剥皮的枇杷出现果肉变黑的情况,是由于枇杷果肉中的氧化酶与空气接触发生氧化反应,生成了黑色或褐色的物质。
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