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牙签牛肉的做法

2024-03-20 11:07:44

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牛肉洗净切片,加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟,用牙签串上。姜切丝,蒜切粒,干辣椒剪段。锅里倒油,油温烧至7成热,放牙签牛肉炸10秒钟,捞出。留底油,放姜蒜爆香,再放干辣椒、花椒、牙签牛肉炒匀,盛出即可。

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