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蛏子怎么快速去内脏

2024-03-20 13:27:02

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蛏子放入大碗中，加入盐、1升清水，浸泡2小时左右，直至蛏子完全吐出泥沙。蒸锅水沸后，将蛏子直接放入蒸笼，大火蒸1分钟，蛏子全部张口后，取出，蒸熟后的蛏子内脏非常明显。

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