做实蛋6个蛋放多少水
2024-03-20 21:02:04
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鸡蛋加碱水蒸熟被称为实蛋,一般情况下,做6个实蛋需要加3勺水,差不多10ml左右。1、首先准备几个鸡蛋,用水清洗干净。2、碗中倒入温水,面碱、食盐倒入碗中,搅拌均匀,备用。3、把鸡蛋大的一端敲破,将蛋液倒入碗中。4、将碗中的蛋液打散,再倒入碱水,搅拌均匀。5、蛋壳中抹油,再把蛋液倒入蛋壳中。
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