辣椒油发苦能补救吗
2024-03-20 00:09:31
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辣椒油发苦能补救,补救方法是再用新的辣椒炸点辣椒油和发苦的辣椒油掺在一起。辣椒油发苦是因为油温太高将辣椒粉炸糊了,做辣椒油的时候要等油温只有4成热的时候浇在辣椒粉上面,边浇边拌动,油淹过辣椒粉两个手指差不多,就可以了。
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