家庭红豆沙做法
2024-03-21 01:39:13
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红豆洗净倒入锅中加水泡1个小时。豆子煮开花,煮好后,锅底留一些水。豆子倒入破壁机中打成豆沙,倒回锅中。加植物油搅匀,加水饴搅匀,最后加细砂糖拌匀。锅开中火加热,分次加糖油,开中小火翻炒。炒到不沾刮刀看起来湿润,不易变形为止。豆沙冷却后会变硬。
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