大闸蟹怎么蒸
2024-03-21 04:13:32
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整只活螃蟹需要先将水烧开,用大火蒸5分钟左右,再改用小火继续,3两以下的螃蟹继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,时间就增加2分钟左右。总之,蒸螃蟹的时间要看螃蟹的大小。
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