立春为什么要吃春卷
2024-03-21 06:54:43
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立春吃春卷、生菜等是立春习俗之一,俗称嚼春、咬春或者尝春,立春吃春卷有迎春的寓意。春卷薄如蝉翼,这里记载的是用稀面在1种平锅上抹一下,即成极薄透明的饼,用来包荠菜馅,然后用油炸出的春卷。
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