料酒的作用和用法
2024-03-21 10:19:17
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料酒主要的作用为去腥解腻,增加食物的香味。在烹饪肉类之前,先在鱼、肉上抹上料酒,可以去除鱼、肉的腥味。还可以在炒菜的时候加入料酒,增加蔬菜的香味。
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