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炖牛肉最忌讳两种佐料

2024-03-21 18:28:05

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炖牛肉最忌讳两种佐料是花椒和大料。因为花椒和大料这两种本身口感非常重,会盖住牛肉的香味。另外,在生活中常吃的黄牛肉属于温性食材,而花椒和大料性热,放在一起炖会加重牛肉的热性,吃多后容易上火。

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