红烧肉的家常做法
2024-03-21 20:04:06
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姜切片,蒜切片,大葱切段;鹌鹑蛋焯烫5分钟后捞出,剥壳;五花肉煮10分钟,捞出,切成方块;五花肉块炒至金黄,加鹌鹑蛋翻炒至微焦;再放入料酒、生抽、姜蒜片、葱段、八角等配料翻炒炒匀;再加清水和老抽煮开,倒入炖锅中焖25分钟,加鹌鹑蛋再焖20分钟,放鸡精拌匀盛出。
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