烧茄子的家常做法
2024-03-21 20:57:58
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青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切粒、蒜切末;茄子切成条,碗中放酱油、糖、芡粉和食盐,再倒入清水拌匀;将茄子放入蒸锅里蒸10分钟,取出;锅里倒油,加热至7成热,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香,再倒入茄子和调料汁,翻炒至入味,盛出。
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