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咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃

2024-03-21 23:47:52

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腌制咸鸭蛋的水不能有油,并检查鸭蛋是否有变质。用黄沙或者白酒腌咸鸭蛋,会更容易出油。可以用白酒腌制咸鸭蛋,只需要将鸭蛋放进高浓度的白酒中浸泡,再裹上一些盐放进容器中腌制20天左右即可。

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