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炒鸡的做法

2024-03-22 03:31:57

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芦笋洗净切段,胡萝卜切条。鸡胸肉洗净切条,姜切末,蒜切末。鸡胸肉中加适量盐,再加胡椒粉、料酒拌匀,腌制10分钟。锅中加清水烧开,放芦笋和胡萝卜焯水1分钟,捞出。锅中放适量油,油温烧至7成热,放鸡柳炒至变色,放胡萝卜和芦笋炒匀。加姜蒜末炒香,调入盐和鸡精,水淀粉炒匀,放香油即可。

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