糖醋里脊的做法
2024-03-22 09:19:12
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大蒜切末,姜切片。里脊肉切成长条。放姜片、蒜末、生抽、料酒等拌匀,再放淀粉腌制15分钟。油温烧至7成热,放里脊肉开始炸。炸至表面金黄,捞出。油温升高后,放里脊肉复炸,捞出。油温烧至7成热,放番茄酱、白糖、醋、盐拌匀。白糖炒化,放水淀粉收汁。放里脊肉炒匀,装盘即可。
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