辣子鸡丁的做法
2024-03-22 09:41:41
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蒜切片,姜切片。鸡腿肉切块,腌制15分钟。锅里加食用油,油温烧至6成热,放鸡丁炸至金黄捞出。锅中留底油,下姜片和蒜片炒香。再放花椒、干辣椒炒香,放鸡丁炒匀。调入盐、鸡精炒匀。放入花椒粉、辣椒粉、麻花炒匀,撒上白芝麻盛出即可。
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