淡菜的哪个部位要去除
2024-03-22 09:49:33
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淡菜的内脏、足丝需要去除。淡菜里黑色的部分是内脏和肠胃,里面有淡菜未消化完的食物或排泄物,可能含有泥沙、细菌和各种微生物;而足丝口感很差,又直接和外界接触,容易出现寄生虫和滋生细菌。因此,这两个部位最好去除。除此之外,淡菜肉中黑色的絮状物也要去除,那是排泄物。
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