猪脑怎么洗才洗的干净
2024-03-22 10:15:00
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将猪脑放进开水里浸泡一分钟,再用牙签挑破猪脑上的膜;左手捏住布满血丝的筋膜,右手用牙签将筋膜往上挑起、撕下来;最后,用细小的水流把猪脑冲洗干净即可。需要注意,不能用大水流来冲洗猪脑,因为猪脑很嫩,很容易被冲烂。
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