蒜泥保存不变绿的妙招
2024-03-22 12:21:15
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1、将蒜泥剁好,放到清水中过滤一下,保存时间会更长,而且不会变绿;2、在大蒜剁成泥的时候,加入一定浓度的半胱氨酸可有效地防止蒜泥变绿;3、对大蒜进行热处理,可防止蒜泥变绿。
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