多宝鱼的做法
2024-03-22 13:01:02
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多宝鱼洗净,腹部划3刀,放盐、料酒腌制10分钟。姜切片,小米椒切圈,葱白切段,葱叶切丝。盘子里和鱼身上铺上姜片和葱段。多宝鱼蒸制8分钟左右,端出,夹出姜片和葱段,放上辣椒圈、葱丝。锅中放适量油,油温烧至5成热,放蒸鱼豉油、凉水拌匀,然后浇在鱼身上即可。
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