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辣子鸡的做法

2024-03-22 13:15:00

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鸡腿洗净切成鸡丁,蒜切成片,姜切片。锅里加适量油,油温烧至6成热,放鸡丁炸至金黄捞出。留底油,放姜蒜片爆香,放入花椒、干辣椒炒香。再加鸡丁炒匀,加盐、鸡精炒匀。放入花椒粉、辣椒粉、麻花翻炒均匀,最后盛出,撒上白芝麻即可。

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