牛肉怎么炖好吃又烂
2024-03-22 17:31:06
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1、将牛肉切成五厘米左右的方块,放进水里泡出血水,中途换2-3次水;2、冷水下锅焯水,一起放入姜片、料酒,撇去血沫,煮开之后再煮一小会儿;3、牛肉焯水之后再用热水清洗一遍,把洗净的牛肉放进压力锅中,加入生姜、大葱、黄豆酱等食材,最后加入热水;4、盖好锅盖,把牛肉炖熟即可。
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