汤圆是冷水煮还是热水煮
2024-03-22 18:31:52
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煮汤圆应该用热水煮,在锅中加入半锅清水,用大火将水烧开。等到水开之后,将汤圆放入锅中,用勺背轻轻推开汤圆,以免沾到锅底。锅中烧大火,将汤圆煮至浮起后,改用文火慢煮,如果还用旺火,汤圆就很容易破裂。
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