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西兰花炒肉的做法

2024-03-22 18:34:05

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猪里脊洗净切片,放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;西兰花切小朵,洗净,姜蒜切末,红椒切条;锅里水烧开,放西兰花焯水30秒,捞出;油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出;留底油,爆香姜蒜末,放入西兰花、红椒翻炒20秒,放肉片炒匀,加生抽、蚝油、鸡精炒匀即可。

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