荷仙菇营养价值
2024-03-22 18:37:49
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荷仙菇是非常名贵的食用菌,含有丰富的多糖、酯类、有机酸、醇酚、烷烃等营养元素,其维生素E含量位居菌藻类食物前列,锌、锰、铁的含量则是一般食用菌的20倍。此外,荷仙菇所含的活性成分β葡聚糖有很好的抗击肿瘤功效。
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