青椒鱼的做法
2024-03-22 19:45:40
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草鱼剖开,片下鱼骨,鱼肉切片;姜蒜切末,白菜切块,小米椒切圈,二荆条切圈;锅中倒油,油温6成热,放入姜蒜末、花椒炒出香味,再放鱼骨炒匀,加料酒和清水适量,大火煮开,捞出;放入盐、生抽煮开,放入鱼片、二荆条煮熟,倒入盘中,撒上小米椒、青花椒、蒜末,淋上热油。
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