乌鸡营养价值
2024-03-22 19:51:40
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乌鸡含有多种营养成分,它的血清总蛋白及丙种球蛋白均高于普通肉鸡。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,乌鸡中含有维生素,其中维生素E的含量是普通肉鸡的2.6倍,胡萝卜索和维生素c含量也均高于普通肉鸡。
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