甲鱼内脏哪些要去除
2024-03-22 20:54:26
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甲鱼整个内脏都要去除。因为甲鱼的胆囊和内脏里有很多垃圾和细菌,不仅会影响烹饪的口感,还可能给人体带来不适。具体方法:从甲鱼的裙边底下沿周边割开,将盖掀起,去除内脏;还有一种方法,是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,用清水洗净。
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