醋是酸性还是碱性
2024-03-22 22:02:10
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醋是ph值小于7的酸性物质,但作为食品,它却是碱性的。醋的学名叫乙酸,在被人体吸收代谢之前,它是酸性物质。当醋从化学领域步入食物营养领域之后,醋就成了碱性食品。
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