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一斤面粉放多少小苏打

2024-03-23 02:29:51

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一斤面粉放三两小苏打。但是用小苏打来发面,发酵的面团不容易膨胀,且放多了很容易使面团发黄,建议选择使用酵母来发面。可以在发好的面中放入小苏打,来改善面团的酸味。

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