猪油炼糊挽救小妙招
2024-03-23 05:21:50
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猪油炼糊了,可以往猪油里放入适量茴香;在没有凝固之前,加入适量面粉,等面粉沉淀之后,猪油就会变得清亮,同时异味也会减少;这时,把上面的油盛到另一个容器里,倒掉下面的沉淀物即可。在熬制猪油的过程中,加入生姜片可以起到增香、去腥的作用,熬制出来的猪油香味会更加浓郁。
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