羊肚怎么处理没有味道
2024-03-23 08:18:08
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首先在盆中加入适量的清水,再加一点盐和白醋,把盐和白醋搅拌融化,再把羊肚放进去,浸泡15分钟左右。浸泡好之后,用手反复搓洗羊肚,搓掉羊肚外面的黏液。然后撒上玉米粉,再揉搓一会儿洗干净。最后在锅中加入清水,羊肚冷水下锅焯水,加入姜和料酒,烧至水开后把羊肚捞出放入凉水中,异味就没有了。
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