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猪肉的功效与作用

2024-03-23 10:06:31

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猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。猪肉含有优质的蛋白质,还有人体必需的氨基酸,可以有效增强免疫力。中医认为猪肉味甘咸性平,有很好的补肾养血功效,能治疗肾虚体弱和产后血虚等症。

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