橘红色的黄花菜能吃吗
2024-03-23 11:09:30
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橘红色的黄花菜能吃。黄花菜又叫金针菜、柠檬萱草、忘忧草,是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值很高,被人们视为“席上珍品”。需要注意,黄花菜一定要焯水过后再食用,因为其中含有对人体有害的秋水仙碱。
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