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香椿是碱性还是酸性

2024-03-23 11:29:49

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香椿属于碱性食品。食品的酸碱性是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的,如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子比较多,即为碱性食物;反之,如果代谢产物内含硫、磷较多的即为酸性食物。

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