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木须肉的家常做法

2024-03-23 18:14:08

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木耳放清水中泡发。里脊肉洗净切成片,加盐、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。黄瓜切成菱形片,姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中,加盐打散。油温烧至7成热,倒蛋液滑熟,盛出。倒里脊肉炒至断生盛出。留底油,放姜蒜片炒香,木耳炒半分钟。加入黄瓜、肉片、鸡蛋炒匀,调盐、鸡精、胡椒粉炒匀出锅。

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