为什么粽子叶一包就破
2024-03-23 22:36:07
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粽子叶之所以一包就破,是因为粽子叶没有经过蒸煮或浸泡,没有韧性的粽子叶用来包粽子就很容易破裂。已经开裂的粽子叶就不能再使用,最好将剩余的粽子叶放进冷水中浸泡一小时后使用;或者洗干净后放入开水锅中煮2-3分钟,沥干水分,晾凉后使用。
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