茄汁日本豆腐的做法
2024-03-24 01:17:21
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番茄顶部划十字,开水中浸泡2分钟,去皮切丁。蒜切末,小葱切葱花,日本豆腐切厚块,裹上淀粉。油温烧至6成热,放豆腐炸至金黄,捞出。留底油,将蒜末、番茄丁炒至软烂,放番茄酱、盐、鸡精、白糖煮至汤汁浓稠。放日本豆腐炒匀,盛出,撒上葱花即可。
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