螃蟹怎么清洗干净
2024-03-24 04:29:03
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1.上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。2.盆中倒入温水,放入螃蟹,用刷子刷洗背部、腹部以及嘴部等区域,再打开腹部,挤出排泄物,冲洗干净。3.姜切片,大葱切斜片。4.蒸锅中加水,蒸架上铺上姜片、葱片,放入大闸蟹腹部向上,大火蒸5分钟,转中火蒸15分钟,取出,放入上海青点缀即可。
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