绢豆腐和内酯豆腐的区别
2024-03-24 06:02:06
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1、绢豆腐指的是日本豆腐,口感较为细腻,由高浓度豆浆经过压力泄掉一定量的水凝固而成。而内脂豆腐就是我们平时吃的卤水豆腐,口感较绢豆腐比起来要粗糙一些;2、绢豆腐制作工艺要求高,一般作坊难以生产。而内脂豆腐制作简单,普通家庭都可以自己做。
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