沈阳四大名吃是什么
2024-03-24 07:48:55
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沈阳四大名吃是老边饺子、朝鲜冷面、马家烧麦、杨家吊炉饼。其中,百年马烧麦原称马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制于清嘉庆元年。其主要用开水烫面,大米粉作扑面;选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅,加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。
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