小麦营养价值
2024-03-24 16:02:43
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小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸、核黄素、烟酸、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物元素。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的,此外,小麦中的不可溶性膳食纤维可以预防便秘和癌症。
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